Scenario e strategia del Gruppo Fres.co
Scenario
Il trend di mercato della gastronomia fresca nel medio lungo periodo, si è spostato verso prodotti alimentari freschi ad alto contenuto di servizio, che rispondono ai bisogni delle famiglie moderne, con meno tempo a disposizione per la cucina. Negli ultimi periodi vediamo come fattori di crescente rilievo:
- Importanza del fattore prezzo
- Recupero accelerato di elementi della tradizione
- Alla domanda di qualità elevata (spesso costosa) si sostituisce la domanda di qualità costante, rassicurante
- Maggior cultura nutrizionale, mangiare bene non vuole dire più solo in modo gustoso ma anche in modo sano
Strategia
Fres.co agisce in questo scenario di riferimento del mercato della gastronomia fresca, con una strategia che punta a soddisfare le esigenze del consumatore:
- Offrendo prodotti di valore al consumatore finale.
- Con il migliore rapporto prezzo/qualità
- Riproponendo la tradizione alimentare italiana
- Cercando il migliore equilibrio nutrizionale possibile
- Sicuri sotto l'aspetto igienico-sanitario